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Quels sont les aliments hypotenseurs

 
Par Rafadam. Actualisé: 24 mars 2017
Quels sont les aliments hypotenseurs

En cas d’hypertension - quand la pression artérielle est trop forte - il faut éviter les aliments hypertenseurs et privilégier les aliments hypotenseurs. Ces aliments sont pauvres en sodium et apportent de l'énergie sans pour autant augmenter drastiquement la pression artérielle. Ils permettent de prévenir les accidents vasculaires.

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Éviter sodium, alcool & stimulents

Les personnes sujettes à l'hypertension doivent réduire drastiquement leur consommation de sel, d'alcool et de caféine (ainsi que la théine). Le sel favorise la rétention d'eau et l'augmentation de la pression sanguine. Les sauces en bocaux, les plats préparés, les poissons fumés et les aliments en conserves sont riches en sodium. Pensez aussi à consommer une eau minérale pauvre en sodium.

Si vous êtes un consommateur de café ou de vin, faites un jour d'abstinence dans la semaine. En outre, l'OMS incite chacun à perdre du poids et faire du sport pour réduire significativement la pression systolique.

Quels sont les aliments hypotenseurs - Éviter sodium, alcool & stimulents

5 à 10 fruits et légumes par jour

L'OMS a révélé que l'élévation de la pression moyenne de la population (supérieure à 115 mm de mercure) serait le second facteur réduisant l'espérance de vie, après le tabagisme et avant l’alcoolisme. L’augmentation de la tension artérielle augmente les risques d’infarctus du myocarde et d’accidents vasculaires cérébraux (300 000 à 400 000 par an en France).

Les fruits et légumes doivent constituer 80% de l'alimentation journalière d'une personne, a fortiori si sa pression artérielle est élevée. Le potassium et les antioxydants (bêta carotène ou les vitamines C et E) des fruits et légumes sont à l'origine de cette baisse de tension.

Aliments riches en potassium

  • soja
  • blettes
  • choux
  • avocat
  • banane
  • kiwi
  • fruits secs

Aliments riches en bêta carotène

  • carottes
  • épinards
  • cresson
  • poivron
  • citrouille
  • potiron
  • melon
  • brocoli
  • mandarine

Aliments riches en vitamines C

  • Fruits rouges
  • Oranges
  • Citrons
  • Pamplemousses

Aliments riches en vitamines E

  • asperges
  • amandes
  • noisettes
  • mangue
  • raisins
  • prunes
  • noix de coco
Quels sont les aliments hypotenseurs - 5 à 10 fruits et légumes par jour

Les viandes maigres

Remplacez la viande rouge et les viandes grasses par des viandes maigres comme le poulet (sans la peau). Cuisinez la viande au four sans excès d'huile d'olive et avec très peu de sel. Évitez fritures et charcuteries, ainsi que le beurre et la crème fraîche ou les fromages trop gras.

Quels sont les aliments hypotenseurs - Les viandes maigres

Les céréales complètes

Les aliments riches en fibres, comme les céréales,permettent l'élimination du sodium dans le corps et donc la chute de la tension artérielle et la prévention de l'hypertension :

  • Céréales complètes (épeautre, avoine, blé)
  • Légumes (choux de Bruxelles, carottes, fenouil, chou fleur, etc.)
  • Légumineuses (lentilles, pois, haricots)
  • Fruits (pommes, oranges, bananes, kiwi, etc.)
  • Noix (noisettes et cacahuètes, pistaches, etc.)
  • Avoine cuite (gruau)

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Cet article est purement informatif, toutCOMMENT n'a pas les capacités de prescrire de traitement médical ni réaliser de diagnostics. Nous vous invitons à vous rendre chez le médecin si vous présentez des gènes ou un mal-être.

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