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Quels sont les aliments acides pour le corps

Quels sont les aliments acides pour le corps

Tout élément organique se trouvant dans la nature peut être classifié comme soit acide, soit alcalin ( et éventuellement neutre). Pour connaître ce statut on le mesure grâce à une échelle appelé PH et dont les valeurs vont de 0 a 14, 7 étant la valeur neutre. Les aliments que nous ingérons possèdent donc chacun un PH, et ils influent à leur tour le PH de notre sang et notre corps. Hors pour bien fonctionner, notre corps doit avoir un PH légèrement alcalins ( le contraire d'acide), c'est pourquoi il est important de connaître les aliments acides afin d'en limiter la consommation. Découvrez quels sont les aliments acides pour le corps

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Effet des aliments acides sur le corps

Les aliments alcalins ne doivent pas manquer dans notre alimentation, afin de contrer l'effet des aliments acides mais aussi de certaines habitudes qui acidifient le corps et réduisent son PH, comme manger en excès ou la pratique régulière d'une activité physique. Si notre alimentation était uniquement basée sur des aliments acides, sans apport alcalinisants, alors nous souffririons d'une acidose métabolique qui entraînerait un vieillissement prématuré de notre corps. L'acidité de notre corps favorise le développement des cancer et d'un grand nombre de maladies.

Il faut cependant bien avoir à l'esprit qu'il n'existe pas foncièrement d'aliments bons ou mauvais, et que comme pour tout, la clé réside dans une alimentation équilibrée entre aliments acides et aliments alcalins, car les deux groupes d'aliments sont importants pour le bon fonctionnement de notre corps. A continuation nous allons vous révéler quels sont les principaux aliments acides :

Les viandes

Toutes les viandes sont acides, mais tout particulièrement :

  • L'agneau
  • Le canard
  • La dinde
  • Les gibiers
  • Le lapin
  • Le porc, le lard et les saucisses en particulier

Les poisson et fruits de mer

Toutes les poissons sont également acides, ainsi que certain fruits de mer comme :

  • Les crevettes
  • Le homard
  • Les huîtres
  • Les moules
  • Les palourdes
  • Les coquilles Saint-Jacques

Les produits laitiers

  • Les laits ( de vache, de chèvre, de brebis)
  • Le beurre
  • Les fromages
  • Les crèmes glacées
  • Les yaourts
  • le kéfir

Les céréales

  • Toutes les farines raffinées
  • Les flocons d'avoine
  • le blé
  • L'épeautre
  • Le maïs
  • L'orge
  • Le quinoa
  • Le riz
  • Le sarrasin
  • Le seigle
  • Les produits à base de farines comme le pain, les pâtes etc.

Les fruits et légumes acidifiants

  • Fruits : myrtilles, canneberge, cassis, abricots, prunes et les fruits en conserve
  • Légumes : maïs, potiron, olives, asperges, poireaux, artichaut.
  • Fruits secs : noisettes, noix, pistaches, cacahuètes, noix de cajou, noix de pécan
  • Les légumineuses : haricots blanc, rouges et noir, pois chiches, fèves, soja, lentilles, pois cassés

Les boissons acides

  • Thé
  • Café
  • Sodas
  • L'alcool
  • Les laits végétaux de riz et de soja

Autres aliments acidifiants

  • Sucre raffiné
  • Les aliments industriels et de restauration rapide
  • La moutarde, le ketchup et la mayonaise
  • Le vinaigre

Cet article est purement informatif, toutCOMMENT n'a pas les capacités de prescrire de traitement médical ni réaliser de diagnostics. Nous vous invitons à vous rendre chez le médecin si vous présentez des gènes ou un mal-être.

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