Nutrition holistique - définition et recettes

La nutrition holistique se fonde sur le principe que le corps a besoin d'un certain équilibre entre protéines, vitamines et autres nutriments pour atteindre des niveaux d'énergie optimaux et une excellente santé physique et mentale. À cet égard, elle repose sur la conviction que chaque individu est unique et a donc des besoins différents en termes de quantités de protéines, de vitamines et de nutriments pour se sentir en parfaite santé. De plus, elle encourage l'écoute attentive du corps et l'adaptation de l'alimentation en fonction des besoins spécifiques de chaque période de la vie.

Les nutritionnistes holistiques conçoivent des régimes parfaitement adaptés à la santé de chaque personne et à leurs besoins nutritionnels spécifiques. Il a été démontré que choisir judicieusement sa nourriture peut contribuer à prévenir de nombreux problèmes de santé graves, tels que les maladies cardiaques, le diabète, l'obésité et le cancer. D'autre part, en intégrant des aliments riches en antioxydants, comme les baies et les légumes à feuilles vertes, on peut améliorer la protection contre le stress oxydatif.

Voici quelques conseils pour commencer à améliorer votre santé à travers la nutrition holistique. La première étape consiste à savoir où trouver ces aliments naturels. Il est préférable de commencer par localiser les magasins spécialisés qui en vendent, même si de nombreux supermarchés ont désormais leur propre rayon de produits naturels. De plus, privilégiez les produits frais et locaux pour bénéficier de leurs nutriments à leur plein potentiel.

Le but est donc d'éviter les aliments transformés, majoritairement présents dans les magasins d'alimentation. Les aliments naturels devant faire partie de votre alimentation sont les suivants : légumes, céréales complètes, poissons, volailles et autres viandes, jus de fruits fraîchement pressés et tisanes. En outre, intégrer des légumineuses telles que les lentilles et les haricots peut ajouter des fibres et des protéines bénéfiques à votre régime alimentaire.

Les repas préparés et cuits sur le moment apportent davantage d'énergie que les aliments ou les restes préparés à l'avance. L'idéal consiste donc à essayer de nouveaux aliments en petites quantités jusqu'à ce que vous soyez sûr(e) que vous ne ferez pas de réaction allergique. De même, explorer différentes méthodes de cuisson, comme la cuisson à la vapeur ou le rôtissage, peut également ajouter de la variété et préserver les nutriments essentiels.

La nutrition holistique touche à la digestion, aux aptitudes, à l'équilibre et à la modération de chaque individu. La nourriture doit être facile à digérer pour que votre santé en bénéficie. Il vous faut donc tenir compte des éléments suivants :

• Les aliments froids ont tendance à être plus difficilement digérés par l'organisme que les aliments chauds ou tièdes.
• Les boissons froides peuvent ralentir le processus de digestion.
• Il est également très important de mâcher correctement vos aliments avant de les avaler.
• Conserver un tractus intestinal en bonne santé vous permettra de mieux digérer ce que vous consommez. Les probiotiques sont idéaux pour garder la flore intestinale en bon état. Parmi les aliments probiotiques bons pour la santé, optez pour le yogourt, le kéfir, le lait, le fromage, la choucroute, etc.

Il convient de noter que l'utilisation d'herbes et d'épices comme le gingembre et le curcuma peut également favoriser une digestion saine et réduire l'inflammation.

Une bonne alimentation fournit suffisamment de vitamines, de minéraux et d'autres nutriments qui remplacent ceux ingérés au cours de la journée. Essayez d'atteindre des quantités suffisantes plutôt que de recourir à des compléments alimentaires (sauf indication contraire de votre nutritionniste). En outre, intégrer des aliments riches en oméga-3, comme les graines de lin et les noix, peut soutenir la santé cérébrale et cardiovasculaire.

Gardez à l'esprit que l'équilibre ne peut être atteint qu'en mangeant tous les jours de manière variée. Tous les nutriments sont donc importants. Changer son alimentation pour améliorer sa santé n'est pas chose aisée, mais cela est vivement recommandé. Si vous avez besoin d'aide, tournez-vous simplement vers un expert nutritionniste et suivez ses indications. Il est également bénéfique de maintenir un journal alimentaire pour suivre vos habitudes alimentaires et apporter des ajustements si nécessaire.

Seul un nutritionniste pourra créer des recettes sur mesure qui répondent parfaitement à vos besoins, mais nous vous donnons ici des idées de menus pour vous mettre sur la voie :

Menu 1 :

• petit-déjeuner : café au lait + tartines grillées intégrales avec du beurre
• déjeuner : salade de poulet avec des pâtes
• dîner : légumes grillés + poisson à la plancha

Menu 2 :

• Thé + Sandwich intégral de dinde
• Crème de concombre + Lentilles faibles en calories
• Crème de citrouille + omelette aux courgettes

Menu 3 :

• Jus d'orange + tasse de céréales intégrales Continuez votre lecture
• Épinards et œuf
• Purée de courgette + artichauts farcis

Pour les collations : une portion de fruit de saison, un yaourt écrémé, une poignée de céréales intégrales

Pour plus d'info, consultez l'article Menus équilibrés pour la semaine

En intégrant ces menus à votre routine, vous pouvez progressivement adapter votre alimentation pour qu'elle soit plus équilibrée et bénéfique pour votre bien-être général.

Cet article est purement informatif, toutCOMMENT n'a pas les capacités de prescrire de traitement médical ni réaliser de diagnostics. Nous vous invitons à vous rendre chez le médecin si vous présentez des gènes ou un mal-être.

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