Soja
Explorez l'univers du soja : bienfaits santé, recettes innovantes et conseils d'experts pour intégrer cette protéine végétale polyvalente à votre alimentation quotidienne.
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Difficulté faible
Ces dernières années, le soja est devenu un aliment très populaire. Non seulement il est consommé par les végétariens qui cherchent à remplacer la viande par des aliments riches en protéines, mais il est aussi consommé par ceux qui veulent remplacer le lait par des boissons végétales sans avoir de carences....
Le soja est utilisé dans beaucoup de plats car il peut remplacer les produits d'origine animale. Le soja est utilisé pour son apport en protéines comme pour nourrir les animaux, sous forme de farine de soja. Un régime végétarien strict implique de faire abstraction de certains aliments qui, dans leur composition,...