Fenouil
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Difficulté faible
Le fenouil est originaire de la côte méditerranée, mais il est actuellement cultivé dans toutes les régions du monde où le climat est tempéré. Il s'agit d'un type d'herbe vivace, c'est la seule espèce du genre Foeniculum, et elle est très aromatique.
Le fenouil est largement utilisé en cuisine pour aromatiser...