Taux de mélatonine
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La mélatonine (N-acétyl-5-méthoxytryptamine) est l'hormone du sommeil. Synthétisée la nuit à partir de sérotonine (elle même synthétisée à partir du tryptophane), avec un pic à 5 heures du matin, la mélatonine régule les rythmes chronobiologiques et les sécrétions de plusieurs hormones, comme les paracrines...
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