La fibromyalgie est une maladie chronique qui produit des douleurs dans les muscles et dans le tissu fibreux. En raison de sa chronicité, il est important de suivre un traitement spécifique qui aide à vivre avec la fibromyalgie et à la fois à prévenir ou améliorer les poussées.
L'alimentation est une bonne façon de soulager certains symptômes ou de prévenir leur apparition. Voyons en détail quelle est l'alimentation idéale pour une personne atteinte de fibromyalgie.
Fibromyalgie et eau
De même que dans bien des régimes, il est recommandé de boire au moins 1 litre et demi d'eau par jour (augmenter jusqu'à 2 litres en saison de chaleur). Il est conseillé de boire entre les heures de repas et d'éviter les grandes quantités pendant ceux-ci, car l'eau remplit l'estomac et cela peut engendrer certaines gênes.
Il est possible, si le patient prend des médicaments, qu'il souffre d'effets secondaires du type sécheresse de la bouche, c'est pourquoi il est important de prendre de petites gorgées toutes les 15 minutes. En plus de maintenir l'hydratation, l'eau aide à éliminer les toxines du corps, ce qui est crucial pour réduire l'inflammation et la douleur.
Fibromyalgie et légumes
Les légumes sont une source importante de vitamines, de fibres et de minéraux. Il est recommandé d'en manger entre 2 et 3 fois par jour et de leur donner un rôle d'accompagnement des viandes et des poissons. Surtout éviter de les frire pour ne pas augmenter les graisses saturées (prévenir l'augmentation de poids) ; il est mieux de les cuire ou de les bouillir, car à l'état naturel ils peuvent rendre la digestion difficile.
De plus, les légumes comme le brocoli, les épinards et les choux de Bruxelles sont riches en antioxydants, ce qui peut contribuer à réduire l'inflammation. Image : biosfera.cat
Fibromyalgie et fruits
Les fruits contiennent une grande quantité de fibres, de sucres naturels et de minéraux. Les fruits devraient être intégrés dans l'alimentation quotidienne entre 2 et 3 fois. Il est conseillé de les consommer en dehors des repas principaux et de les ajouter comme collation car, comme dessert, ils peuvent parfois provoquer des difficultés digestives. Éviter les fruits verts ou trop mûrs.
Des fruits riches en vitamine C, comme les oranges et les fraises, peuvent également renforcer le système immunitaire, ce qui est bénéfique pour les personnes atteintes de fibromyalgie.
Fibromyalgie et céréales
Les céréales représentent la source la plus importante de glucides, de fibres et de protéines d'origine végétale. Elles fournissent une énergie facile et il est conseillé d'en consommer jusqu'à 6 fois par jour. Évitez de les cuisiner avec trop d'huile, de beurre ou de sauces, car cela pourrait augmenter la quantité de graisses. Il est essentiel d'inclure des aliments comme le pain, le riz et les pâtes dans votre alimentation.
Des céréales complètes comme l'avoine et le quinoa sont particulièrement recommandées, car elles sont également riches en vitamines B, bénéfiques pour le métabolisme énergétique et la réduction de la fatigue.
Fibromyalgie et viande
La viande contient des protéines, des graisses saturées et des minéraux comme le fer et l'iode. Cependant, la viande maigre ne devrait pas faire partie de l'alimentation du patient avec fibromyalgie. Dans le cas d'une exception, il est conseillé de retirer le gras. Une astuce pour choisir la viande est de s'assurer qu'elle soit moelleuse et de digestion plus facile. Les aliments d'origine animale sont peu recommandés, car ils augmentent la réponse inflammatoire.
Il est préférable d'opter pour des sources de protéines végétales comme les légumineuses, qui fournissent également des fibres et des antioxydants.
Fibromyalgie et poisson
Le poisson est l'aliment vedette de ce groupe, particulièrement les poissons gras, car ils apportent des oméga-3 (thon, saumon, truite et maquereau) qui renforcent l'état de santé, ce qui est indispensable chez les personnes fibromyalgiques. Il est conseillé de manger plus de poisson que de viande.
Les oméga-3 ont des propriétés anti-inflammatoires et peuvent aider à réduire la douleur articulaire et musculaire. De plus, le poisson est une excellente source de vitamine D, qui joue un rôle dans la santé osseuse et musculaire.
Fibromyalgie et produits laitiers
Les produits laitiers sont riches en calcium, magnésium et protéines de bonne qualité. La dose quotidienne recommandée est de 2 rations. Il est conseillé d'utiliser des produits demi-écrémés car ils contiennent la même quantité de calcium et moins de gras, améliorant ainsi la digestion. Nous recommandons le lait, les yaourts et le fromage.
En outre, les produits laitiers fermentés comme le yaourt contiennent des probiotiques, qui peuvent aider à maintenir la santé intestinale, essentielle pour une bonne absorption des nutriments.
Le gras, le sucre et la fibromyalgie
Il s'agit du groupe le plus limité dans l'alimentation des patients avec fibromyalgie en raison de leur grand contenu en graisse et de leur difficulté à être digérés. Font partie de ce groupe l'huile, les fruits secs, le beurre, la crème, le chocolat, les glaces, les gâteaux...
Ces produits doivent être consommés avec beaucoup de prudence, par exemple trois cuillères d'huile d'olive par jour. Les sucres ainsi que le sel, la caféine et l'alcool sont habituellement interdits car ils affaiblissent le système immunitaire et irritent la musculature.
De plus, les acides gras trans, souvent présents dans les aliments transformés, doivent être évités car ils peuvent exacerber l'inflammation.
Conseils généraux en cas fibromyalgie
- Utiliser des produits frais dans l'alimentation pour la fibromyalgie. Les plats tout prêts sont interdits.
- Il faut éviter la consommation d'alcool. Comme exception, vous pouvez prendre une gorgée de vin avec le repas, car il augmente l'appétit.
- Le sel doit être mesuré dans les repas. C'est la principale cause d'œdème et de boursoufflure, ce qui influence directement le rhumatisme chronique.
- Suivre strictement le traitement pour la fibromyalgie recommandé par le médecin spécialiste.
- Pratiquer une activité physique régulière et adaptée pour maintenir la souplesse et la force musculaire.
Les aliments interdits en cas de fibromyalgie
Il s'agit du groupe d'aliments qui engagent à long terme la santé du patient atteint de fibromyalgie ou qui peuvent déclencher des symptômes. Les aliments interdits sont :
- Riches en oxalates : épinards, blette et betterave.
- Riches en purines : viscères, viandes rouges et fruits de mer.
- Riches en graisses saturées: viandes rouges grasses, charcuterie, beurre, produits laitiers entiers...
- Végétaux solanacées : tomate, pomme de terre, poivron et aubergine.
- L'alcool, la caféine, le sucre raffiné et les sels.
Il est essentiel de lire attentivement les étiquettes alimentaires pour éviter les ingrédients cachés qui peuvent être nocifs pour les personnes atteintes de fibromyalgie.
Cet article est purement informatif, toutCOMMENT n'a pas les capacités de prescrire de traitement médical ni réaliser de diagnostics. Nous vous invitons à vous rendre chez le médecin si vous présentez des gènes ou un mal-être.
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