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Quels sont les bienfaits des épinards

Par Didier Lacombe. Actualisé: 16 janvier 2017
Quels sont les bienfaits des épinards

Les épinards sont des légumes riches en valeurs nutritionnelles et propriétés régulatrices car ils contiennent beaucoup d'eau, de minéraux et de vitamines. Ils peuvent être mangés crus ou cuisinés, ou en accompagnement de plats. Lorsque vous les achetez, pour savoir si les épinards sont frais, les feuilles doivent être très vertes, brillantes, tendues et fermes. Pour pouvoir aussi les incorporer à votre alimentation habituelle, toutComment vous explique quels sont les bienfaits des épinards.

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Étapes à suivre:
1

Les épinards sont un excellent antioxydant qui vous aidera à prévenir le vieillissement prématuré.

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Ils sont riches en fibres, donc contrôlent et régulent le transit intestinal. On peut dire qu'ils sont un laxatif naturel.

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Ces légumes ont une importante valeur énergétique en vitamines et minéraux et ne contiennent pas du tout de lipides. Les épinards sont utilisés dans tous les régimes amaigrissants.

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Les épinards sont également très riches en vitamines A, C, B, E et F ce qui lui confère des propriétés cicatrisantes, tonifiantes et fortifiantes.

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Parmi les minéraux présents dans les épinards on souligne le calcium, très important pour les os et les dents, mais il contient également du fer, du magnésium, du potassium, du cuivre, du zinc et de l'iode

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Ces légumes apportent une grande quantité d'acide folique, indiqué pour les personnes souffrant de la goutte, d'arthrite et de calculs rénaux.

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Les épinards cultivés soi-même sont toujours beaucoup plus savoureux et nutritifs que ceux que vous pouvez acheter.

Cet article est purement informatif, toutCOMMENT n'a pas les capacités de prescrire de traitement médical ni réaliser de diagnostics. Nous vous invitons à vous rendre chez le médecin si vous présentez des gènes ou un mal-être.

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