On dit que les personnes qui souffrent d'hyperuricémie ou de niveaux trop élevés d'acide urique ne peuvent manger de tomates. Mais cette affirmation est-elle vraie ? Ou est-ce une légende urbaine ? Pour le découvrir, lisez cet article de toutcomment.com qui tente de répondre à la question : La tomate est-elle mauvaise pour l'acide urique ?
En premier lieu, on peut signaler qu'il existe une série d'aliments qui ne sont pas recommandés aux personnes ayant un niveau d'acide urique élevé. Il s'agit des produits riches en purines, substance dont la décomposition génère de l'acide urique dans le sang. Ces aliments sont notamment les fruits de mers, les viandes rouges, les abbats, la charcuterie et les légumineuses, les viennoiseries et l'alcool. Certains fruits et légumes. Vous pouvez vous renseigner davantage en lisant nos articles :
- Quels aliments augmentent l'acide urique
- Qu'est-ce que l'acide urique
Si vous consultez les listes d'aliments contenant beaucoup de purine, vous remarquerez que la tomate n'apparaît pas, c'est donc qu'il n'existe pas de relation irréfutable entre la consommation de tomates et l'augmentation de l'acide urique. Aucune étude médicale n'a démontré cette supposée association, pourtant tellement répandue par le bouche-oreille.
En fait, l'apport de purines dans les tomates est de 10 mg. pour 100 g. de ce fruit, de sorte que c'est un aliment avec un faible taux en purines. C'est pour cela que les personnes ayant un niveau élevé d'acide urique dans le sang pourront consommer des tomates sans problème dans le cadre d'un régime sain et équilibré. Ainsi, les tomates comptent beaucoup de propriétés bénéfiques pour l'organisme, que nous vous expliquons dans l'article Quels sont les bienfaits de la tomate.
Ainsi, il existe d'autres fruits et légumes qui vous aideront à garder l'acide urique à un taux normal, comme vous pouvez le voir dans nos articles :
- Légumes efficaces pour faire baisser l'acide urique
- Fruits pour faire baisser l'acide urique
D'une manière plus générale nous vous invitons à consulter les article :
- Les aliments qui font baisser l'acide urique
- comment réduire l'acide urique
Cet article est purement informatif, toutCOMMENT n'a pas les capacités de prescrire de traitement médical ni réaliser de diagnostics. Nous vous invitons à vous rendre chez le médecin si vous présentez des gènes ou un mal-être.
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