La patate douce fait-elle grossir ?

La patate douce fait-elle grossir ou fait-elle maigrir ? C'est probablement une question que vous vous êtes déjà posé, c'est pas vrai ? Comme tout autre aliment, la patate douce fait grossir si on mange trop et si elle n'est pas inclue dans le cadre d'un régime sain et équilibré. Ce qui fera pencher la balance en faveur de la prise de poids, c'est la quantité totale de calories ingérées quotidiennement et ce que nous avons réussi à brûler en faisant du sport. Par conséquent, si vous avez un mode de vie plus sédentaire, tout aliment, aussi sain soit-il, finira par faire vous faire prendre du poids.

À la question de savoir si la patate douce fait grossir, la réponse est simple : non, la patate douce ne fait pas grossir. La patate douce est un aliment très sain qui peut même être consommé pour perdre du poids. Ce tubercule est riche en vitamines et en nutriments, mais a également une teneur élevée en glucides. Il s'agit donc d'une source d'énergie idéale pour les athlètes, les enfants ainsi que pour les femmes enceintes.

Bien que cela puisse dépendre de la manière dont vous la cuisez, car ce n'est pas la même chose de la manger frite ou à la vapeur, la patate douce est, de manière générale, un bon allié minceur. Ainsi, les patates douces rôties, cuites au four ou bouillies ne contiendront que très peu de calories, tandis que les patates douces frites absorberont toute l'huile, ce qui multipliera leurs calories tout en apportant des acides gras trans nocifs pour la santé.

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Vous aimerez sûrement savoir combien de calories contient une patate douce, non ? 100 grammes de patate douce fournissent 86 kcal et 24 grammes de glucides. Toutefois, il ne faut pas oublier que la façon dont elle est cuite détermine la quantité de calories qu'elle peut nous apporter. Par exemple, une patate douce cuite au four fournit 101 kcal, tandis qu'une patate douce frite fournit plus de 150 kcal.

Comme vous pouvez le constater, la patate douce est un aliment très sain qui, en plus de ne pas avoir un apport calorique élevé, possède d'autres propriétés bénéfiques pour la santé, car c'est un aliment très équilibré sur le plan nutritionnel. Dans 100 grammes de patate douce vous pouvez trouver :

• Entre 86 et 115 kcal
• Protéines : 1,6 g
• Lipides : 0,6 g
• Glucides : 24 g
• Fibres : 3,1 g

La densité nutritionnelle de la patate douce est très élevée car ses principaux nutriments sont des hydrates de carbone qui, de plus, seront encore plus nombreux si elle est mûre et si elle a été conservée longtemps. En outre, sa couleur orange indique que la patate douce est riche en vitamine A sous forme de bêta-carotène, de sorte que la consommation de 200 grammes de patate douce pourrait couvrir deux fois les besoins quotidiens de cette vitamine essentielle pour la peau, la santé visuelle et les os.

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Les patates douces sont également riches en vitamines C, B6, B5, B1 et B2 et en minéraux tels que le magnésium, le potassium, le fer et le cuivre. Les patates douces sont également une source de fibres et d'antioxydants. Enfin, ce tubercule est aussi riche en un acide aminé essentiel appelé méthionine, qui est généralement rare dans les aliments végétaux.

La patate douce est un tubercule fréquemment utilisé pour les dîners, car elle leur apporte de la couleur et beaucoup de saveur, et elle est également le substitut parfait de la pomme de terre classique, dont la teneur en calories est largement plus élevée. Si vous envisagez de perdre quelques kilos en trop, sachez que la patate douce peut être un allié de taille pour vos dîners.

Mais pourquoi est-ce qu'elle est si bonne pour la perte de poids ? Son principal avantage est sa teneur élevée en fibres alimentaires qui, étant une fibre volumineuse qui occupe une grande partie de l'estomac, nous donne une sensation de satiété plus longue et, par conséquent, nous permet de moins manger et de perdre plus de poids. En outre, son absorption lente signifie que nous avons besoin de beaucoup plus de temps pour le digérer et, par conséquent, il faudra plus de temps pour ingérer de nouvelles calories. D'autre part, la patate douce a une forte teneur en eau, ce qui nous permettra de nous sentir rassasiés et d'éviter de trop manger ou de grignoter entre les repas.

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Cet article est purement informatif, toutCOMMENT n'a pas les capacités de prescrire de traitement médical ni réaliser de diagnostics. Nous vous invitons à vous rendre chez le médecin si vous présentez des gènes ou un mal-être.

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