Comment augmenter son taux de fer
La carence en fer, aussi connue sous le nom d'anémie ferriprive, est une affection fréquente qui se produit lorsque ce minéral n'est pas assez présent dans votre régime alimentaire et ne subvient donc pas aux besoins de votre organisme. Les conséquences d'une carence en fer sont la fatigue, des difficultés de concentration, des maux de tête fréquents et des malaises. Cette carence peut vous affecter dans la vie de tous les jours. Vous pouvez la traiter en intégrant mieux ce minéral dans votre alimentation. Si vous voulez ne plus souffrir de l'anémie, nous allons vous expliquer sur toutComment comment augmenter son taux de fer en intégrant certains aliments dans son alimentation.
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Quelques informations sur le fer
Il existe deux groupes d'aliments de base riches en fer : les ingrédients d'origine animale et les ingrédients d'origine végétale. Le fer présent dans la viande animale est mieux absorbé par l'organisme que celui présent dans les légumes. Si vous suivez un régime purement végétarien, nous vous conseillons d'en informer votre médecin : celui-ci pourrait vous prescrire une prise de suppléments de fer.
En plus d'intégrer ce minéral à votre régime alimentaire, il est très important de manger des aliments riches en vitamine C. Ce nutriment facilite l'absorption du fer et s'avère très efficace pour lutter contre l'anémie.
Manger de la viande pour plus de fer
La viande rouge et blanche constitue un apport important de fer pour votre organisme, de sorte que leur consommation doit être accrue lorsque vous manquez de fer. Cependant, il est conseillé de privilégier les viandes maigres afin d'éviter une consommation excessive de graisse qui peut être néfaste.
Les meilleures viandes pour assurer les besoins de votre organisme en fer :
- La viande de veau ou de boeuf
- Le foie
- La dinde
- Le lapin
- Le poulet
Les fruits de mer qui ont une haute teneur en fer
Les poissons et les crustacés font également partie des aliments riches en fer et leur apport en fer ne s'accompagne pas d'excès de graisse. Ces aliments sont donc idéaux pour ceux souhaitent garder des habitudes alimentaires saines. Voici les meilleurs poissons et crustacés à consommer :
- Les palourdes
- Les coques
- Les moules
- Les sardines
- Le bar
- Les crevettes
- La bonite
Les légumes et les légumineuses qui augmentent votre niveau de fer
En plus d'être riche en fibres et en diverses vitamines, les légumes et légumineuses fournissent un apport en fer utile pour ceux souffrant d'une carence de ce minéral. Rappelez-vous bien de, quand vous préparez votre repas, ne pas ajouter des aliments riches en calcium puisque ce dernier rend l'absorption du fer plus difficile. Si vous souffrez d'anémie, consommer du calcium ne vous aidera pas à combler votre carence en fer.
Il faut garder à l'esprit qu'en raison de la teneur en fibres de ces ingrédients, l'absorption de fer est plus faible que dans les produits d'origine animale. Il est donc recommandé de les combiner avec des aliments riches en vitamine C ou avec de la viande pour améliorer l'absorption du fer.
Voici les meilleurs légumes et légumineuses pour augmenter votre niveau de fer :
- Les lentilles
- Les pois chiches
- Les haricots
- Le soja
- Les épinards
- La bette
- Le persil
D'autres aliments riches en fer
Pour augmenter votre niveau de fer, vous pouvez également intégrer à votre régime d'autres aliments comme :
- Le jaune d’œuf
- La pistache
- Les graines de tournesol
- Les céréales complètes
- Les amandes
- Les noisettes
Quelques conseils pour augmenter votre niveau de fer
Outre le simple fait de consommer des aliments riches en fer, il est important de considérer d'autres aspects de l'alimentation pour assurer une bonne absorption de ce minéral. Nous vous recommandons donc :
- De manger des légumes, toujours avec de la viande ou du poisson pour améliorer l'absorption du fer.
- D'éviter de combiner des aliments riches en fer avec des aliments riches en calcium, comme les épinards et le fromage, car le calcium empêche une bonne absorption du minéral.
- La consommation de thé vert est déconseillée puisque les tanins affectent l'absorption du fer.
- D'intégrer des aliments riches en vitamine C à votre régime alimentaire.
- De ne pas consommer trop de fibres, car elles peuvent aussi affecter la façon dont nous assimilons ce minéral.
Cet article est purement informatif, toutCOMMENT n'a pas les capacités de prescrire de traitement médical ni réaliser de diagnostics. Nous vous invitons à vous rendre chez le médecin si vous présentez des gènes ou un mal-être.
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